La Carte Franco - Mexicaine
Les Menus du Midi
Frais et fait maison, le midi du mardi au vendredi
L'ardoise de la Semaine
Entrée + Plat ou Plat + Dessert de la Carte
17.90 €
Entrée + Plat + Dessert de la Carte ou Café
19.90 €
Le voyage au Mexique
3 tacos + I guacamole + 1 quesadilla + I street food du chef V + dessert de la Carte
25.90 €
La Carte
Les Entrées
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L'entrée du jour 10.90 €
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Les Escargots de Nany Maryse ( Le midi uniquement ) 10.90 €
Une douzaine d'escargots à la persillade cuits au four et servis dans leurs coquilles.
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Cevichelada 17.90 €
Michelada mexicaine à la mangue (boisson à la bière+ épices + jus de mangue) servie avec son ceviche de poulpes et crevettes, avocat, pico de gallo (mélange d'oignons, coriandre et tomates concassées) et mangue fraîche (la boisson vous accompagne tout au long du repas)
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Portobello de Huitlacoche 13.90€
Champignon au four et son caviar de mais, fromage gratiné, chorizo grillé)
Plats
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Les cuisses de grenouilles façon des Dombes ( Le midi uniquement ) 18.90 € - 44.90 €
En plat ou à volonté pour les grands gourmands qui ne veulent pas s'arrêter en si bon chemin. Cuisses de grenouilles, persillade, et bonheur à l'état pur. Permission de manger avec les doigts accordée.
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Le plat du jour ( Le midi uniquement ) 14.90 €
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La Pièce du Boucher Au Cours
300g de plaisir ! (selon disponibilité)
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Le Burger de la semaine 19.90€
Bleu, saignant ou à point, servie avec les frites maison à la graisse de boeuf.
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Torta Ahogada 19.90€
Pain brioché garni de poulet crispy, lard grillé, salade verte, fromage fondu, avocat, baigné en sauce rouge et recouvert de fromage frais, crème fraîche, oignons, coriandre
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Alambre XL 24.90 €
Viande de boeuf sautée (200g) oignons et poivrons, fromage fondu, servi avec ses tortillas de maïs maison
LA STREET FOOD MEXICAINE -TORTILLAS DE MAÏS MAISON
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Tacos carnita / Tripa Dorada / Pastor / Pollo pibil / Nopal asado con chorizo 10.90€ les 3
Tacos carnita (porc) / Tripa Dorada (fraise de veau croustillante) / Pastor (porc ananas) / Pollo pibil (poulet mariné) / Nopal asado con chorizo (cactus et chorizo)
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Quesadillas de blé piment jalapeno/ chorizo / fleur de courgette 7.90€
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Quesadilla de maïs maison, poulet effiloché et fromage fondu, épices 8.90€
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Huarache de huitlacoche et chorizo 17.90€
Très grande tortilla maison, base haricots noirs, caviar de mais, chorizo grillé, cactus, fromage frais et crème fraîche
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Guacamole 6.90€
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Dorinachos au chorizo 8.90€
Doritos, sauce au cheddar fondu, chorizo grillé et piments jalapeños
Desserts
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Platano frito 6.90€
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Le Dessert du jour 6.90 €
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La Douceur, by Fabian 10.90 € (Menu +2.50€)
Tout droit né de la main experte de notre pâtissier Fabian, dessert maison et fait avec Amour de la tradition Française.
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La Big Glace 11.90 € (Menu +2€)
Glace au yaourt, coulis choco caramel, crispy de sucre, kinder bueno
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Le Café plus que Gourmand 10.50 € (Menu +1€)
Le chef vous propose avec votre petit café, un assortiment de plusieurs desserts, en fonction de vos envies.
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La tequila gourmande 13.50 € (Menu +3€)