En plat ou à volonté pour les grands gourmands qui ne veulent pas s'arrêter en si bon chemin. Cuisses de grenouilles, persillade, et bonheur à l'état pur. Permission de manger avec les doigts accordée.

Bleu, saignant ou à point, servie avec les frites maison à la graisse de boeuf.

Pain brioché garni de poulet crispy, lard grillé, salade verte, fromage fondu, avocat, baigné en sauce rouge et recouvert de fromage frais, crème fraîche, oignons, coriandre

Viande de boeuf sautée (200g) oignons et poivrons, fromage fondu, servi avec ses tortillas de maïs maison